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Riz naturel

Alimentation saine

Le riz naturel A.Vogel est un riz complet non décortiqué provenant de cultures biologiques contrôlées.

Informations générales

Le grain de riz est protégé par deux enveloppes : la glume dure (balle), éliminée après la récolte, et une pellicule fine, le péricarpe. Le riz naturel A.Vogel renferme encore son germe vital et a conservé son péricarpe. Ainsi, il contient des fibres alimentaires et des minéraux de haute valeur physiologique et nutritive, ainsi que la vitamine B.

Préparation

Bien rincer 50 à 100 g de riz naturel par personne. Laisser tremper toute la nuit dans le double de son volume d’eau et après enlever l'eau. Ensuite, couvrir et cuire environ 1 heure à feu doux puis assaisonner. Si vous préférez que le riz se détache bien, cuisez-le sans prétrempage durant environ 45 à 50 min. Le riz complet a toujours une consistance plus ferme que le riz blanc.

Suggestion de préparation :
Faire revenir 2 oignons hâchés dans un peu d'huile. Ajouter 200 à 300 g de riz naturel, 7 dl d'eau, 2 cubes Herbamare Bouillon et 1 feuille de laurier. Laisser mijoter à petit feu pendant environ 20 minutes. Ajouter à volonté des bolets frais ou séchés préalablement ramollis dans l'eau.

Ingrédients

Riz complet (de culture biologique contrôlée)

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives100 g

Énergie

1500 kJ /
355 kcal

Lipides

      dont acides gras saturés

2.5 g

< 0.5 g

Glucides

      dont sucres

75 g

0.5 g

Protéines

8 g

Fibres alimentaires

3.2 g

Sodium

< 0.01 g

Sel

< 0.03 g

Magnésium

140 µg / 37%*

*de la dose journalière recommandée

Tous les avantages du produit en un coup d’œil

  • Il est naturel, donc non poli
  • Il provient de cultures biologiques contrôlées et ne contient aucun résidu de pesticides
  • Il contient 2 à 6 fois plus de vitamines que le riz blanc.

Bon à savoir

  • Gluten  vegan
  • Mention pour les diabétiques: Équivalent pain 7.5 / Unité pain 6.3 pro 100 g
  • Conserver dans un endroit frais et sec

Indications pour les allergiques

  • Lactosefrei  sans lactose

  • Peut contenir des traces de soja, de noix, de sésame et de gluten.